Fibra dietética, acción protectora del intestino

Tocamos la fibra siempre que hablamos de mover el intestino , porque la alimentación moderna ha perdido en buena medida su importante referencia. No es una sustancia concreta pero son unos compuestos vegetales que no somos capaces de digerir, no podemos absorber,…

La fruta, ¿antes o después de las comidas?

La fruta, ¿antes o después de las comidas?. Es algo muy común que te plantean muchas personas, unos porque han oído que la fruta al mediodía o por la mañana engorda y otros porque dicen que no les sienta bien a…

La pasta, importante para alimentar el cerebro de los niños

Les encanta la pasta al mediodía o la noche, siempre con un añadido de tomate, queso, pollo, beicon, jamón, chorizo, aceite de oliva, que hacen las delicias de los pequeños. La pasta tiene un 70% de hidratos de carbono complejos, unas pocas…

La salud, como vigilarla a partir de los 40

La salud. Con frecuencia, cuando llegamos a los cuarenta, cambiamos el estilo de vida, nos hacemos más sedentarios, comemos peor sobre todo más grasas y sal, y predisponemos al organismo a padecer enfermedades que si bien pudieron tener origen anterior, se…