Existen mitos sobre el huevo y el colesterol, pero acá te mostraremos sus verdaderos beneficios y lo importante que es para la salud.
-Fuente de proteína
Un huevo aporta de 7 a 10 g de proteínas, de las cuales absorbemos 97%, lo que ayuda a acelerar el metabolismo.
-Ácidos grasos de buena calidad
Sus 6 g de grasas total se encuentran en la yema, y contiene omega-3, grasa insaturada benéfica para la salud.
-Fuente de vitaminas
Es una de las más fuertes más importantes de vitamina D, además de contener vitaminas A, B y E.
-Minerales
Es importante fuente de hierro, fósforo y sodio, esenciales para el organismo.
Ayuda al desarrollo del sistema nervioso central del bebé durante el embarazo.
-Reduce la absorción intestinal de colesterol debido a la lecitina y grasas insaturadas que contiene la yema.
-Rico en colina
Esencial para el desarrollo del cerebro en las primeras etapas de crecimiento.
-Contenido de agua
75% del huevo es agua, una clara aporta 35 g de agua y una yema 10 g. Por eso la clara es ideal en un régimen dietético.
