Desde tiempos inmemoriales, los huevos constituyen un alimento importante dentro de la dieta habitual de las familias. En esta entrega te proponemos conocer algunas propiedades de los huevos que quizás no conocías.
Alimento multivatimínico
Los huevos son un alimento prácticamente completo. A excepción de la vitamina C, poseen todas las vitaminas y proteínas esenciales y minerales que nuestro organismo necesita para estar correctamente alimentado.
Importante fuente de vitamina D
Un 10% de la vitamina D que necesitamos para nuestro organismo lo podemos conseguir comiendo huevos.
Aportan antioxidantes al organismo
Las yemas de los huevos están compuestas de dos aminoácidos, triptófano y tirosina, los cuales le confieren propiedades antioxidantes al organismo. Dos yemas de huevo crudas contienen el doble de antioxidantes que una manzana y prácticamente igual cantidad que 25 gramos de arándanos.
