¿Quién no ha disfrutado un fresco jugo de tomate en un día de verano y ha sentido que el cuerpo se relaja y agradece? Esta bebida tan sabrosa y refrescante resulta además una excelente vía para consumir los nutrientes requeridos por nuestro organismo.
Valores nutritivos del jugo de tomate
Entre los valores nutritivos del jugo de tomate uno de los más importantes es que contiene licopeno, sustancia conpropiedades anticancerígenas y preventivas de dicha enfermedad. La mejor forma de tomar esta bebida para obtener dicho nutriente es preparando el jugo con tomates frescos.
Otro elemento nutricional significativo es las calorías que el jugo de tomate aporta. Por cada 180 ml. que bebamos, estamos incorporando 31 calorías. A su vez, el consumo de grasas saturadas y poliinsaturadas es nulo y el de grasa total mínimo, datos importantes en las dietas para bajar de peso.
El jugo de tomate es una fuente esencial de vitaminas y minerales, sobre todo de vitamina A y C, responsables decombatir los radicales libres y el proceso de oxidación celular. También contiene vitamina K, el complejo vitamínico B, altas cantidades de hierro, calcio, sodio, potasio, magnesio y fósforo.
Al ser rico en fibra, ayuda a reducir el colesterol malo en el organismo. Pero también contiene niacina, un importante regulador del colesterol. Es altamente aconsejable entonces beber con regularidad un vaso de tan sabroso jugo.
Beneficios de beber jugo de tomate
Beber jugo de tomate nos provee de los siguientes beneficios:
- Corazón: las personas que padecen de problemas cardíacos deben beber jugo de tomatefrecuentemente. Es también recomendable para prevenir infartos y otros desórdenes del corazón en las personas sanas.
- Presión arterial: el jugo de tomate ayuda a reducir considerablemente la presión arterial del cuerpo, debido al potasio que contiene.
- Cuidado de la piel: otra de las bondades del jugo de tomate es que favorece el cuidado de la piel, pues nos libra del acné, espinillas y otros tipos de infecciones cutáneas. Es muy bueno para mantener el cutis limpio y humectado.
- Alcoholismo: beber jugo de tomate puede ser muy beneficioso para las personas que padecen de alcoholismo, pues ayuda a contrarrestar los efectos de la resaca.
- Artritis: por su alto contenido en vitamina C, al consumir jugo de tomate fresco se fortalece el sistema inmunológico y el organismo está más preparado para combatir las inflamaciones propias de la artritis, así como los dolores que la acompañan.
Fuente Otramedicina
